2010-01-27から1日間の記事一覧

ケバブ@キャンパス―大学のグローバリゼイション?

キャンパス内飲食環境における最近の変化、その2。 昨年秋、京大生協食堂カフェテリア・ルネ内に「ハラール」だけを提供するコーナーが設けられた。「ハラール」とはイスラム教の戒律にのっとった食事のこと。イスラム教では豚は禁止。その他の食品でも加工…